NOCI – Esordio col botto per lo chef Francesco Laera e il suo ristorante Fè all’interno delle guide nazionali. La testata giornalistica “la Repubblica” all’interno de “Le Guide ai sapori e ai piaceri 2019” ha selezionato il ristorante nocese tra i migliori ristoranti della regione. La Guida raccoglie gli indirizzi di 475 ristoranti e street […]
NOCI – C’erano anche i delegati nocesi dell’associazione Cuochi Trulli e Grotte Pasquale Fatalino, Daniele Convertino e Mariano Antonio D’Onghia, rispettivamente presidente, segretario e consigliere, tra i 500 chef presenti a Roma il 9 e 10 aprile scorsi in occasione del cinquantenario della Federazione Italiana Cuochi. Centinaia di berrette e giacche bianche che dal Colosseo […]
NOCI – Quando l’amore per il proprio lavoro e la determinazione nel realizzare i propri sogni s’incontrano, il risultato non può che essere straordinario. A testimoniarlo è Francesco Cinquepalmi, giovane chef nojano, ma nocese di adozione, che a soli 28 anni ha già raggiunto numerosi traguardi, acquisendo fama e stima a livello mondiale. Francesco sognava […]
NOCI – Gradita sorpresa ieri mattina per la città dei tre campanili. La cuoca e personaggio televisivo Anna Moroni ha visitato il borgo antico nocese in compagnia dello chef de “L’Antica Locanda” Pasquale Fatalino. La garbatissima ed elegante “nonna papera”, come simpaticamente la chiamano a Roma per via della scuola di cucina da lei fondata, […]
NOCI – Noci sempre più città dell’enogastronomia. Il noto locale condotto dallo chef Pasquale Fatalino anche quest’anno è stato inserito all’interno della guida targata Slow Food “Osterie d’Italia 2018”. Il riconoscimento della chiocciola, che segue a stretto giro la menzione speciale della Guida Michelin 2017 (anche se meriterebbe la stella), è giunto a seguito della […]
NOCI – Appena il mese scorso tutti i giornali locali avevano riportato la notizia dell’avvistamento a Noci del furgone della produzione di “Alessandro Borghese – i 4 Ristoranti”, programma televisivo di cucina in onda sulla piattaforma Sky. La notizia, presa con scetticismo dai nocesi, ha trovato giusto riscontro giovedì 13 luglio, giorno in cui è […]
NOCI – Settimanalmente vostri. IN &OUT c’è! Fatti e misfatti, come frutti di stagione posti nel frullatore per una fantastica spremuta da “degustare” anche in spiaggia sotto l’ombrellone. IN – Noci è la città della gastronomia, all’ingresso del paese c’è cotanto di cartellone che lo certifica. Quindi “indossando” i panni del turista “fai da […]
NOCI – Lo avevamo incontrato esattamente un anno fa e avevamo capito subito che le qualità per essere un bravo chef ce le aveva tutte (leggi qui). Ora, a distanza di un anno, arrivano i primi riconoscimenti, ampiamente meritati. Francesco Laera, executive chef di Fè Ristorante, è tra i 100 migliori cuochi a livello nazionale. […]
NOCI – È stato visto stazionare in più zone della città il furgone nero della trasmissione televisiva 4 Ristoranti, dal 2015 in onda sulla piattaforma Sky. In men che non si dica è scattata la caccia allo chef volto noto della tv Alessandro Borghese che del programma è conduttore. Il furgone ha circolato per il […]
NOCI – C’è un pezzo di Noci nei festeggiamenti in onore di Santo Stefano patrono di Putignano. Nella serata di martedì 2 agosto l’Associazione Cuochi Trulli e Grotte, presieduta dallo chef nocese Pasquale Fatalino, in collaborazione con il comitato festa patronale e il Comune di Putignano ha organizzato la prima edizione de “I sapori della […]
