NOCI – Bentrovati, questa settimana concludiamo il menù di Pasqua con un dolce un po’ particolare. In questa ricetta due classici della nostra tradizione culinaria si incontrano e vanno a formare un dessert delizioso: la colomba tiramisù! Se pensate che la Colomba pasquale non sia abbastanza golosa, ho la soluzione che fa per voi: non una […]
NOCI – Ciao a tutti, eccomi ancora qui per continuare a comporre il nostro menù di pasqua, spero vi sia piaciuto l’antipasto della settimana scorsa. Naturalmente potete arricchirlo con altre semplici portate tipo le uova Mimosa o dei Crostoni saporiti (se volete le ricette anche di questi piatti commentate sotto la rubrica ed io vi […]
NOCI – Ciao sono Francesca e da questa settimana, se vi farà piacere, potrete leggermi qui su legginoci.it in una rubrica dedicata al meraviglioso mondo della Cucina. Sono un’appassionata di cucina e cercherò di condividere con voi le mie conoscenze e la mia passione. Siamo in periodo pre-pasquale, cosa ne pensate se in queste settimane […]
NOCI – Lo scorso mercoledì 20 marzo è andata in onda su Tv8 una nuova puntata del programma “Cuochi d’Italia” che ha visto come protagonista la nocese Angela Console. Nella sfida regionale, Console rappresenta naturalmente la Puglia e nella sua prima apparizione sul grande schermo aveva superato il Lazio; questa volta torna a casa vincitrice […]
NOCI – In occasione del sabato prima della Santa Pasqua, lo scorso 31 marzo l’associazione nocese Agricultura ha voluto proporre la seconda edizione di “Candè all’òve”, un antico rito che si vuole riportare alla luce, con il quale in passato si era soliti recarsi tra le masserie dotati di semplici strumenti ed eseguire canti popolari […]
NOCI – Gradita sorpresa ieri mattina per la città dei tre campanili. La cuoca e personaggio televisivo Anna Moroni ha visitato il borgo antico nocese in compagnia dello chef de “L’Antica Locanda” Pasquale Fatalino. La garbatissima ed elegante “nonna papera”, come simpaticamente la chiamano a Roma per via della scuola di cucina da lei fondata, […]
NOCI – Un po’ perché siamo generosi, un po’ perché lo meritano, cari amici della rubrica In&Out, questa settimana abbiamo raddoppiato gli ex aequo, sia per IN che per OUT. IN: Per il duo Pasquale Fatalino – Francolino Ritella che hanno gemellato i prodotti Pugliesi e Lucani. E primo posto anche alla Noci che corre, un […]
NOCI – C’è un pezzo di Noci nei festeggiamenti in onore di Santo Stefano patrono di Putignano. Nella serata di martedì 2 agosto l’Associazione Cuochi Trulli e Grotte, presieduta dallo chef nocese Pasquale Fatalino, in collaborazione con il comitato festa patronale e il Comune di Putignano ha organizzato la prima edizione de “I sapori della […]
