NOCI – La 11ª edizione della Mostra Bovina Interregionale Centro-Sud delle razze Bruna e Frisona si svolgerà presso il Foro Boario di Noci dal 24 al 26 marzo prossimo; l’inaugurazione è fissata per le ore 10,00 di venerdì 24.
L’evento, organizzato dall’Associazione Regionale Allevatori della Puglia con il contributo dell’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia e il patrocinio del comune di Noci, per tre giorni accoglierà presso il Foro Boario tecnici e autorità locali, regionali e nazionali nonché aziende e società del settore zootecnico.
“La Mostra Interregionale Bovina del Centro Sud” riferisce il presidente dell’ARA Piero Laterza “è l’occasione per presentare i successi ottenuti dalla zootecnia meridionale e pugliese in particolare nel campo della selezione genetica ed è il momento nel quale tributare il dovuto riconoscimento per l’impegno profuso negli anni dagli allevatori, dalle loro Associazioni e dalle istituzioni pubbliche costantemente impegnate nel sostegno di tale attività”.
L’evento prevede oltre alla Mostra Interregionale delle razze Bruna e Frisona, una vetrina delle razze e specie allevate sul territorio pugliese, stand di ditte del settore e stand di prodotti della filiera agroalimentare.
Un appuntamento di notevole impegno nel quale è prevista la partecipazione di 160 capi bovini di razza Bruna e Frisona iscritti alla Mostra e circa 50 capi di altre razze bovine e bufaline, ovini e caprini nella vetrina Italialleva, provenienti oltre che da tutte le provincie pugliesi, dalla Basilicata, Calabria, Campania, Sicilia.
Inoltre, con l’obiettivo di mettere in evidenza, oltre agli elevati livelli di produttività e di selezione genetica raggiunti negli allevamenti, le qualità delle produzioni lattiero casearie derivate, sono previsti momenti dimostrativi ed informativi, a partire dalle ore 11 di ogni giorno, organizzati in collaborazione con l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi (ONAF) e finalizzati a mettere in risalto le peculiari qualità organolettiche dei formaggi tipici del nostro territorio.
Il programma della manifestazione prevede: venerdì 25, in mattinata un apposito spazio dedicato ai laboratori didattici dimostrativi sulla filiera zootecnica rivolti ai bambini delle scuole primarie e momenti tecnici per i ragazzi delle scuole Agrarie, in serata invece un incontro tecnico in cui saranno approfondite le tematiche più attuali del settore zootecnico; sabato 25 sarà dedicato interamente alla Mostra di Libro Genealogico delle razze Bruna e Frisona; domenica 26 si partirà con le gare ed i concorsi organizzati dai club dei giovani allevatori e si concluderà alle ore 12,00 con la cerimonia di chiusura alla presenza dell’Assessore Regionale alle Risorse Agroalimentari Leonardo Di Gioia.
